Il y a toujours une bonne raison de trinquer, que ce soit avec ou sans alcool. Ici, je te partage les recettes de mes 4 cocktails préférés : des mix aux goûts différents et faciles à reproduire chez toi !
Le 13 mai, c’est la Journée mondiale du cocktail ! Une belle occasion de lever nos verres à la créativité, au partage… et à la gourmandise liquide. Mais pas besoin d’un bar branché ou d’un shaker pro pour célébrer : je te propose les recettes de mes 4 cocktails préférés, à refaire chez toi : faciles, stylées et parfaites pour faire pétiller ton apéro maison.
Que tu sois plutôt bitter chic, touche espagnole en terrasse, saveur signature ou version sans alcool, tu trouveras ici de quoi pimper ton happy hour avec goût — et une touche de spice, bien sûr.
Cocktail n°1 : le Tinto de Verano
— L’Espagne dans un verre
Oublie la sangria trop chargée : le Tinto de Verano est LA vraie boisson fraîche des Espagnols en été. Légère, rapide et rafraîchissante à souhait ! C’est la boisson que je bois (quasi) non stop quand je suis en Espagne et elle est hyper facile à reproduire chez toi : les ingrédients sont vraiment « à portée de main ».
2 ingrédients et c’est parti :
- 1 dose de vin rouge léger
- 2 doses d’eau pétillante citron ou de limonade (pas trop sucrée)
- Rondelle de citron ou d’orange
- Glaçons
Alors, tu connaissais ?
Cocktail n°2 : le Campari Spritz
— L’amertume chic à l’italienne
Le Campari Spritz est une vraie alternative à l’Aperol Spritz : il est plus sec, plus intense et plus « piquant » que l’Aperol (qui est lui plus doux et plus sucré). L’Aperol a vraiment percé ces dernières années mais son best friend, le Campari, gagne vraiment être plus connu !
Pour le préparer :
- 1/4 Campari
- 2/4 prosecco
- 1/4 eau pétillante
- Orange en déco
- Glaçons
Et si tu veux suivre les conseils d’un mixologue italien, pour évaluer plus facilement les doses, utilise tes doigts : pose 2 doigts à l’horizontal sur le côté du verre, la hauteur de tes doigts forment la niveau de Campari à verser. Recommence avec 3 doigts pour le prosecco, puis 2 doigts pour l’eau pétillante. Et voilà !
Pourquoi on l’aime ? Pour son côté adulte, graphique, et résolument italien.
Cocktail n°3 : le Darker Don
— Le twist signature au rhum épicé
Ce cocktail est un clin d’œil à ceux qui aiment les saveurs plus profondes et plus épicées.
Réalisé avec du rhum Don Papa, du citron vert et du ginger beer, ce cocktail évoque les tropiques, les soirées d’été et les vibes chaleureuses : la vie à Sugarlandia, l’univers incroyable de Don Papa inspiré d’une île des Philippines.
La recette à tester :
- 4 cl de rhum Don Papa
- 1 cl de jus de citron vert
- 8 cl de ginger beer
- Quelques gouttes d’Angostura si tu as (mais pas obligé)
- Glaçons + rondelle de citron vert
Un cocktail qui a du style, qui change des apéros habituels et qui est hyper gourmand avec son rhum aux accents caramel, l’acidité du citron vert et les notes épicées du gingembre. À tester sans tarder !
Cocktail n°4 : le Gin Tonic sans alcool
— Le mocktail qui fait mouche
Pas envie d’alcool ? Pas de problème !
Le Gin Tonic sans alcool a gagné en popularité ces dernières années et il peut être tout aussi classe et savoureux que sa version originale alcoolisée.
Comment le réaliser :
- 4 cl de gin sans alcool (type Nona June mais il en existe d’autres)
- 8 cl de tonic de qualité
- Zeste de citron, rondelles de concombre ou branches de romarin pour le twist final
J’ai découvert le Nona June il y a plusieurs années : un gin 0% belge et délicieux !
Voilà le mocktail idéalpour profiter d’un moment festif tout en restant léger.
Cheers!
Trinque avec style (et modération)
La Journée mondiale du Cocktail, c’est l’excuse parfaite pour tester un nouveau mélange, redécouvrir un classique ou simplement faire de ton apéro un petit moment de fête. Alors, profite (mais toujours avec sagesse) !
Alors, quel cocktail testeras-tu en premier ?
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